领悟广州美食的广博精炼2019年6月28日

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领悟广州美食的广博精炼2019年6月28日

更新时间:2019-06-28

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  竹升面是广州守旧美食。和北方的面差别,竹升面爽滑弹牙,韧性全部。修制守旧的竹升面必要用竹竿再三碾压面团,碾压时制面师傅必需单脚起跳,让竹竿中的纤维与面团充裕接触,面条才得以弹性全部。广州亚洲美食节时期,一块体验一碗地道的竹升面何如修制,体会广州美食的广博广博。

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